Ny endri-javatra miavaka indrindra amin'ny biriky sira Himalaya dia ny lokony mavokely - volomboasary mahavariana. Tsy noho ny loko artifisialy io loko miavaka io fa vokatry ny fisian'ny mineraly kely ao anatin'ny sira. Raha ny marina, ireo biriky ireo dia manankarena mineraly ilaina mihoatra ny 84, anisan'izany ny sodium, potassium, calcium, magnesium ary vy.

Eo amin'ny tontolon'ny sakafo, ny biriky sira Himalaya dia nahazo toerana manokana. Azo ampiasaina ho toy ny sehatra fandrahoan-tsakafo vaovao izy ireo. Matetika ny chef no mampiasa azy ireo handoroana hena, legioma, ary na dia trondro aza. Ny fizarana hafanana miadana sy mitovy amin'ny biriky sira dia manome tsiro sira malefaka sy voajanahary amin'ny sakafo, manatsara ny tsirony amin'ny ankapobeny. Fanampin'izany, dia ampiasaina ho lovia fanompoana miavaka izy ireo. Ny biriky sira mangatsiaka dia tonga lafatra amin'ny fanolorana hazan-dranomasina manta toy ny oysters na sushi, raha ny mafana kosa dia afaka mitazona ny sakafo masaka amin'ny mari-pana mety.

Eo amin'ny sehatry ny fanorenana sy ny haingon-trano, dia malaza ihany koa ny biriky sira Himalaya. Azo ampiasaina hamoronana endrika tsara tarehy sy azo ampiasaina izy ireo. Ohatra, azo ampidirina amin'ny manodidina ny fatana fandoroana izy ireo, izay manampy hafanana sy hatsaran-tarehy voajanahary. Misy olona mampiasa azy ireo mihitsy aza hanamboarana rindrina na rindrina kely haingon-trano. Ankoatra izany, amin'ny maha-fanafana azy, dia tsy vitan'ny hoe manafana ny efitrano izy ireo fa mamoaka ion ratsy eny amin'ny rivotra ihany koa. Ireo ion ratsy ireo dia manampy amin'ny fanadiovana ny rivotra amin'ny alàlan'ny fametahana azy amin'ny vovoka, vovobony ary loto hafa, ka mahatonga ny tontolo anatiny ho salama kokoa. Any amin'ny toeram-pitsaboana sy toeram-pahasalamana, dia apetraka ny rindrina biriky sira Himalaya mba hamoronana rivo-piainana milamina sy mampiala voly, mampiroborobo ny fahatsapana ho salama.